Вчителька української мови і літератури Наталія Станкевич вправна привернути увагу не лише учнів у класі, але й такого дослідника української кухні як я. У неї сильна харизма, в основі якої - непідробна цікавість до всього українського, зокрема до нашої гастроспадщини.

Я сам напросився у гості до пані Наталі. Допомогла в організації заступниця директора з навчально-виховної роботи Вінницького ліцею №20 Оксана Загородня, яка восени запрошувала мене і дружину на фестиваль вареників до свого навчального закладу. А вже там я "пригледів" двох педагогинь, які не лише смачними варениками торгували для підтримки ЗСУ, а ще й здалися мені цікавими хранительками народних кулінарних традицій.

Одна з них - героїня цього відео Наталія Станкевич "накрила" мене з порога самою назвою, досі мною нечуваною: БАДЗЬОНЯ! Клас! Я так люблю такі соковиті слова, за якими вже постає чимала смачна історія. Страва з таким йменням не може бути порожньою і нецікавою, це неодмінно якийсь вир смаків і дивовижних поєднань. Так і вийшло: ви лише вчитайтеся у склад інгредієнтів!
Безумовно, підписники мого каналу і просто гості зможуть оцінити і багатство їжі, і красу виконавиці.

СКЛАДНИКИ:
1 кг свинини (або іншого м'яса)
2 кг картоплі
1 морквина
2 цибулини
300 г квасолі
3 солоних огірки
50 г борошна
1 ст ложка томатної пасти
200-300 мл води
2-3 лаврових листка
сіль, перець до смаку

#бадзьоня #печеня #поділля

💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls...