Published On Dec 16, 2020
المقادير:
من كيلو إلى كيلو وربع من اللحم المفروم (بقري أو ضأن)
بصلة متوسطة
٣ فصوص ثوم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملاعق كبيرة زبادي (روب)
توابل: (٢ ملعقة صغيرة كمون - ٢ ملعقة صغيرة كزبرة - ملح وفلفل أسود حسب الذوق - نصف ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة شطة)
الصوص:
كوب ونصف زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
نصف ملعقة صغيرة من (ملح - سماق - شطة - نعناع مجفف - بودرة ثوم)
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
show more
