#اسرار مطبخي#طريقه كفته داود باشا$طريقه عمل كفته داوود باشا 🎉🎉
الطريقه 😋
معايا نص كيلو لحمه مفرومه عليهم بصلايه مبشوره ونشيل ميه البصل وعليهم قرن فلفل احمر وأخضر ومعلقه كبيره بقسماط
وممكن مع لحمه مفرومه حطوه حته دوش تمسك اللحمه تتفرم معاها وهحط معلقه صغيره ملح وفلفل اسود وبهارات لحم ورشه قرفه ومرقه لحم هاخد اللحمه هضربها كويس في الكبه أو عند جزار يديها وشين هي زي كفته سيخ بظبط وبعديها هدخلها تلاجه نص ساعه واطلعها اكورها هحضر صلصه في طاسه هحط شويه زيت بسيط ومعلقه كبيره توم مفروم واول مايحمر هنزل بكوبايتين عصير طماطم وعليهم معلقتين كبار صلصه ورشه ملح وفلفل اسود
وبابريكا ومرقه لحم هسبها تتسبك يبقي صوص تقيل شويه بعد كده هنزل بالكفته لما تتسبك وهحطها علي مكرونه اي نوع مكرونه بس كده حطوا عليها رشه بقدونس 🤔