Normalmente, al tomar un curso sobre vinos, se comienza con su historia, sus inicios, cuestiones de viticultura, de la planta, la vid, la uva, y más; sin embargo, nosotros comenzamos directamente hablando sobre los vinos, con la intención de que intereses por ellos, te atraigan, los pruebes y te adentres en su mundo.

Pues bien, ha llegado el momento… y  en esta ocasión aprenderemos el proceso de elaboración del vino.La intención de este episodio no es presentar toda una clase de viticultura, sino sólo un resumen general, sólo la información suficiente para que los nuevos entusiastas del vino puedan tener idea de lo que sucede durante el proceso de elaboración de esta bebida.

Acompáñanos en este recorrido desde la selección del terreno donde estará el viñedo, hasta el momento de descorchar una botella y probar el vino, pasando por el prensado de la uva, la fermentación, el proceso de envejecimiento del vino, y más.

Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos, todo lo demás…. es sólo comentario !