Resep Opor Tanpa Santan

1 kg daging ayam
2 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt lada bubuk
2 batang serai
3 daun salam
lengkuas secukupnya
bawang goreng
minyak secukupnya
700 ml air

Bumbu halus :
4 bawang merah
7 bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5 kemiri
1 sdm ketumbar

Selamat mencobanya :)