kelompok 3 kelas X

nama :hunkwee jagung manis

asal: Betawi

bahan dn alat:
bahan bahan yang digunakan
-jagung
-cempedak
-pandan
-garam sedikit
-gula ½kg
-tepung hunkwee 240gr
-santan kental dn cair 1800ml

alat alat yg di gunakan
-panci
-centong
-cup untuk mengisi hasil yg telah di buat

proses:pertama-tama kita pipil jagung terlebih dahulu

lalu kita buka buah cempedak, pindah kan buah cempedak ke dlm tempt dan buang biji nya

lalu tuang Santan 1800ml ke dalam panci, dan berikan santan sebagai pewangi alami

setelah itu masukkan 4 bungkus(240gr) tepung hunkwee

setelah itu masukkan Sriti/tepung agar agar

setelah itu, kami menggunakan gulu sebanyak ½kg dan sejumput garam

lalu pindahkan panci ke kompor dengar api besar sambilan di aduk

setelah itu masukkan jagung yang sudah di pipil

lalu setelah sedikit lama, masukkan cempedak yang sudah kita kupas tadi, lanjut di aduk hingga sampai mengkental

setelah cukup kental, pindah kan ke tempat yang tahan panas, lalu jentik manis siap di hidangkan