Un guiso o estofado de carne muy meloso y tierno, con deliciosa salsa que tiene un toque de cerveza. Un plato de comida casera, saciante y reconfortante. De estos que solo se pueden comer en casa.

Adjika:    • ADEREZO CASERO todoterreno que uso pa...  

Ingredientes:

3/4 de kilo de ternera para guisar
600 g de tomates
1 pimiento italiano rojo o 1/2 del morón
1/2 pimiento verde
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1/2 vaso de cerveza o de vino (opcional)
1 rama de perejil
1 hoja de laurel
sal, pimienta negra molida al gusto

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