#reseppajrinanas #pedasmanismantap
Assalamu'alaikum...semua nya...masakan khas melayu ini sangat enak, tapi setiap daerah itu punya cara sendiri untuk memasak nya. Ada yg pakai serai, daun jeruk dan ketumbar. Nah, di resep sy ini tidak pakai yaa..sesuaikan dg selera masing-masing saja.

Bahan :
1 buah nanas
150 gr gula merah
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sdt garam

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
50/100 gr cabe merah (sesuai selera)

Bumbu cemplung :
3 butir kapulaga
3 bunga lawang
6 butir cengkeh
6 cm kayumanis / 3 ruas jari
3 lembar daun salam

Selamat mencoba yaa...semoga bermanfaat, dan mohon dukungan nya untuk di LIKE, SHARE, KOMEN & SUBSCRIBE Terimakasih.