Cubanitos de grasa

masa:

500gs. harina000
250gs. agua
30gs. azúcar
10gs. sal
5 gs. extracto de malta
30gs. grasa
10 gs. levadura fresca


Hojaldre:

80 gs. grasa vacuna
Harina c/n
doradura para pintar (partes iguales de huevos y leche)