Karele Ki Sabzi l बिना कड़वाहट करेले बनाऐंगे देखते ही खाने का मन करेगा | सभी उंगलियां चाटकर खाऐंगे


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बिना कड़वाहट करेला प्याज की सब्जी। करेले की सब्जी। karela pyaz ki sabji। Bittergourd Onion Sabzi।करेले की सब्जी ऐसे बनाऐंगे तो बच्चे भी उंगलियां चाट-चाटकर खाऐंगे/Karele Ki Sabzi/Bitter Gourd Recipeसब्ज़ी जिसे देखते ही खाने का मन करेगा | बिना कड़वाहट करेले की सब्ज़ी | Karele ki Sabji
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Ingrediants

Karela 250 gm
Karele 4 tukde karle
Bowl me dale haldi namak mila kar rakh de
3/ minute baad hath se dabakar paani nikal le
1 baar achhe se dho le
Pan me 1 tbs oil dale
Garam hone ke baad karele me namak dal kar fry kar le
Medium size ka 1 tamatar kar le jar me dal kar paste bana le
Powder masale
Mirch powder 1 tsp
Dhaniya powder 1 tsroasted jira powder 1/2 tsp
Masala 1 tsp
Haldi powder 1/2 tsp
Dahi 2 tbs powder masale me milaj kr
Mix it kare usi me 2 tbs paani mila kar achha sa ghol bbanaleoil 1 bada chamach garam kare pyaz fine chop/barik kati pyaz 1
Adrak lassan paste 1/2 tsp
Pyaz fry hone ke बाद भमसाले दही वाले डाले
तेल छुटने तक पपकाये टमाटर की पेस्ट डाले पानी सुखने तक पकाये तेल छुटने तक पकाये 1/4 चच नमक मिलाये टेस्ट के हिसाब से गुड डाले
थोडा पानी मिलाये आमचूर पावडर 1 चच डाले
1 कप पानी मिलाये
उबाल आने के बाद 1 चच कसूरी मेथी क्रश करके डाले
2 टेबल स्पून दुध पर की मलायी डाले/फ्रेश क्रीम भी डाल सकते है
ग्रेवी पकने दे करेले को लिपटी हुयी बनने दे
2/3 मिनट ढक कर पकाये
हरा धनिया डाले
Dish out kare