台湾では旧暦の８月１５日にはお祝いがあります！
（日本は祝日ではありません…）
会社も学校も休み！家族や友達と楽しくBBQをしたり、月餅を食べたり。
美味しい文化があります。月の神様に感謝する、中秋節。

今回は、いつも買っていた月餅を作ってみました。
月餅といっても、焼き菓子ではない「スノースキンムーンケーキ」。
もちもちの冷たい皮、中には蓮の実が入った餡で、幸せいっぱい！

家族団欒で幸せ、健康に過ごせますように！
と、願いを込めて作ったムーンケーキ。
中秋節じゃなくてもいつ食べても美味しいので
ぜひ作ってみてください♪