#ош #туй_оши #плов #тошкент_оши

Ингредиенты:
Mясо 3,5 кг
Курдючный жир 0,5 кг
Растительное масло 1,5 л
Рис 5 кг
Жёлтый морковь 🥕 5 кг
Красный морковь 🥕 1 кг
Лук 1,2 кг
Зира 30 гр
Изюм для плова 200гр
Нут (нохот) 200гр
Соль 6 - 6,5 с.л.
Вода 1,5 л