Сегодня предлагаю очень вкусный рецепт засолки сладкого перца . Рецепт без уксуса и стерилизации.Перчик на зиму. Он получается хрустящий и сочный! перец можно потом добавлять в салаты. Он готов к употреблению уже через 10 дней. После прокисания ставим в подвал или в холодильник. В подвале хранится до нового года- если не съедите раньше! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!
2.5-3 КГ СЛАДКОГО ПЕРЦА
ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ
ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ
ГОЛОВКА ЧЕСНОКА
РОЗЕТКИ УКРОПА
СОЛЬ
ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ