Bahan marinasi :
500g Paha ayam fillet
3 pcs Bawang putih
2 sdt Chicken powder
1 sdt Garam
1 sdt Lada putih
1/2 sdm Cabe bubuk
1/4 sdm Gula pasir
1 pc Jeruk nipis

Adonan pelapis :
1 sdm Tepung beras
5 sdm Tepung terigu
1 sdt Baking powder
1 pc Telur

Saos :
380ml Susu evaporasi
50g Mentega (Unsalted butter)
3 pcs Bawang putih
3 Batang Daun kari
1 sdt Kaldu ayam
1 sdt Blackpepper (optional)
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu jamur

Topping :
Daun kari goreng
Daun bawang
Cabe rawit iris