Bismillah,
Bikin roti yang aromanya melayang2 di udara, Roti Kopi.
Yg populer dengan merk Roti Boy.
Kali ini aku pake tes ragi dulu ya bun, trauma kemarin2 udah percaya sama ragi yg masih baru eh ternyata udah gak aktif mungkin krn penyimpanannya kurang baik ya.

Roti Boy

130 ml air hangat
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
250 gr t. terigu pro tinggi
2 sdm gula pasir (total 3 sdm)
2 sdm susu bubuk
1 butir telur
1 sdm margarin
Sejumput garam
Margarin buat isian.

Topping Coffee Cream
40 gr margarin
50 gr gula pasir
1 putih telur
3 saset kopi instan (6 gr)
40 gr terigu pro sedang/rendah

*untuk aroma kopi yg lebih kuat bisa ditambahkan essens kopi ya, ini aromanya gak sekuat yg di stasiun 🤭.

Sampai ketemu di video berikutnya ya 🥰

#rotiboy #rotikopi #coffeebun #roti #cemilan #camilan #baking #idejualan #jajanan #rotiO