엄청 맛있는 방어머리조림.
방어머리조림 비율로 닭고기, 돼지고기, 다른 생선
여러 요리에 적용 가능해요.

#정호영 #방어머리조림 #방어

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방어머리조림

(재료)
방어머리(생선머리)
무
우엉
곤약
청양고추
표고버섯

양념비율 - 물 6
맛술 1
청주 1
설탕 0.7
간장 0.8
타마리간장 약간