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come trattare il tajin nuovo prima del utilizzo
Oggi vi insegno come trattare il tajin nuovo prima del utilizzo
Il tajin è famoso della tradizione berbera (Marocco) che non manca mai nelle loro cucine, c'è ni stanno due o tre tipi di tajin, uno e quello Grezzo fatto solo di terracotta, il secondo tipo di tajin è sempre fatto di terracotta però viene smontato o verniciato in colore marrone, il terzo tipo di tajin, vieni fatto di argilla o di ceramica tutto decorato e di una quantità migliore e viene utilizzato per il servizio di cibo caldo
Questi tipi di tajin le potete trovare facilmente nei negozi arabe che vendono la roba araba macelleria (marocchini)







Tajin marocchino
Tajin soussi
Tajin con poulet
Come trattare il tajin nuovo prima del utilizzo
Come pulire il tajine dopo aver mangiato un buon pranzo o cena
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طجين مغربي
طجين حليمة الفيلالي
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Delizie arabe
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