فرن آلي خط إنتاج خبز عربي / بيتا 2 رغيف ( 80 سم ) تركيا – مرعش
يتألف من :
عجانة آلية : تقوم بخلط المكونات مثل طحين ، ماء ، ملح ، سكر ، خميرة ، سكر بمقادير معينة لتشكل العجين المطلوب لصنع الخبز .
قطاعة آلية : تقوم بتقطيع العجين بالحجم والوزن المطلوب باستخدام شفرات خاصة بالمواد الغذائية وبمساعدة حساسات ضوئية وبستونات هوائية ومن ثم يتم نقل العجين على سير مصنوع من مادة خاصة لنقل المواد الغذائية .
مخمر أول : مهمته تخمير قطع العجين ، يتألف من طبقات سيور مكونة من قشاط مصنوع من اللباد الغذائي ومجهز بإنارة داخلية لرؤية أوضح للعجين .
رقاقة آلية : تقوم برق العجين بالشكل المطلوب باستخدام سلندرات ملبسة بمادة خاصة للمواد الغذائية وبمساعدة حساسات ضوئية وبستونات هوائية ، كما تقوم برش الطحين على رقائق العجين ، ومن ثم يتم نقل رقائق العجين على سير مصنوع من مادة خاصة لنقل المواد الغذائية .
مخمر نهائي : مهمته تخمير رقائق العجين بشكل نهائي ، يتألف من طبقات سيور مكونة من قشاط مصنوع من اللباد الغذائي ومجهز بإنارة داخلية لرؤية أوضح للعجين .
الفرن ( بيت النار ) : يقوم بخبز رقائق العجين وتحويلها إلى الشكل النهائي ( رغيف خبز ) باستخدام الحرارة العالية ، مغلف بالكامل بهيكل من الستانليس ستيل ومعزول بشكل جيد .
سيور التبريد : يتم نقل الرغيف بعد خروجه من الفرن على سيور خاصة تتحمل الإحتكاك وسخونة الرغيف ، ليصل الرغيف بارداً وجاهزأ للتعبئة والتغليف .
ولمزيد من المعلومات تفضلوا بزيارة موقعنا الرسمي :
http://www.sakkovens.com
والتواصل معنا عبر :
Mobile Phone : +905060306050
https://wa.me/905060306050
Email: [email protected]
Email: [email protected]
وزيارة صفحتنا على الفيس بوك :
  / sakk.bakerie.  .
#إنتاج_خبز
#مخبز_الي
#فرن_خبز
#مخبز
#خبز
#خط_خبز
#خبز_عربي
#خبز_سوري
#خبز_لبناني
#خبز_بيتا
#خبز_سياحي
#كماج
#خط_آلي
#ساك
#SAKK