新所沢駅と航空公園駅の中ほどにある所沢市泉町にお店を移転して20年以上。
まるでお菓子の家のようなレンガの建物が特徴の『お菓子の工房 エミール』。
厳選された素材で、美味しさはもちろん、新鮮・安心・安全にこだわった数々のお菓子が、所沢で支持され続けています。
所沢出身のオードリー春日さんとご家族も昔からのお客様で、深夜のラジオ（オールナイトニッポン）で話題になる事も多く、日向坂46と共演するTV番組（日向坂で会いましょう）では、人気の石窯秀（シュー）が取り上げられたりで、今ではオードリーと日向坂46ファンが他県からも訪れる聖地になっているそうです。

もともとフレンチのコック志望だった高橋さんがお菓子作りの道に進んだきっかけや、所沢で人気店となるまでのエピソード、地元を盛り上げるためにリーダーとして活動された「ところ産食プロジェクト」について、所沢の街の多彩な魅力などについて語っていただきました。

【目次】
0:00　イントロ
0:20　フレンチのコック志望からお菓子作りの道に進んだきっかけ
0:52　独立後、入間市で最初の出店～どん底の日々
2:16　所沢の現在の地へ移転～新たなお店作り
3:17　所沢で愛される人気店となったお店作りの秘訣は？
6:13　オードリー春日さんと日向坂46のファンの聖地に？
8:29　所沢の地産地消をすすめる「ところ産食プロジェクト」を立ち上げ
11:01　豊かな自然と都市機能のバランスが良い所沢の様々な魅力

■■ご協力■■
お菓子の工房 エミール ホームページ　http://emile.cc/

エミールさんと同じ所沢市泉町で現在好評販売中の分譲地
「The Center TOKOROZAWA」特設ページはこちら
https://www.jyu-g.co.jp/special/tokor...

チャンネル登録　   / jyukyochannel  


豊かな自然と、多彩な都市機能
賑わい、静寂、進化―
日本初の飛行場ができ、航空発祥の地として知られる所沢市。
これまでの伝統や文化、行事を通じて、一人ひとりが繋がり、新たに進化しつつ、街の賑わいを見せています。
明治時代から続く山車祭り「ところざわまつり」。
航空発祥地の守り神として地域に根付いた「所澤神明社」。
再開発事業が進む所沢駅は、大型商業施設が建ち並び、池袋まで約25分、新宿まで約30分とアクセスの良さも併せ持つ。
また一方で、狭山湖周辺のトトロの森やゆり園、狭山広陵など広大な自然や美しい景色も残る場所。
所沢市のあらゆる魅力を余すところなく紹介します。

所沢で出会ったたくさんの方々。
「どんなお仕事をされているの？」「所沢ってどんな街？」
街の魅力を創り出す、素敵な方々をご紹介します。

住協限定の所沢市物件特集
https://www.jyu-g.co.jp/special/tokor...

所沢市近辺での物件探しはこちらから
https://www.jyu-g.co.jp/

撮影機材：Panasonic AG-UX90T8 , NIKON D850 , NIKON D7500 , SONY α7RⅢ , SIGMA 12-24mm F4 Art , SIGMA 24-70mm F2.8 DG DN Art , TAMRON SP 70-200mm F2.8 G2 (A025) , LAOWA 10-18mm F4.5-5.6
#エミール #emile #所沢 #泉町 #新所沢 #航空公園 #所沢航空記念公園 #スイーツ #お菓子 #シュークリーム #石窯秀 #オードリー #オードリー春日 #オールナイトニッポン #日向坂46 #日向坂で会いましょう