Bonjour ma team cooking 🤗

Aujourd’hui je vais vous préparer des fricassés tunisiens 😋

Alors pour cette recette il nous faudra :

Une cuillère à soupe de sucre en poudre
Une cuillère à soupe de levure boulangère instantanée
Une cuillère à café de sel
Un œuf
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
De la farine à partir de 500g et rajouter au fur à mesure car tout dépendra de la taille de l’oeuf
300ml d’eau
de l’huile de friture

Pour la farce :

Des œufs durs
Des pommes de terre cuitent
De l’harissa
Du persil
Des olives vertes ou noires
Du thon

La pâte doit doubler de volume pour la première poussée et ensuite une demi heure de plus après les avoir abaissé

Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes ❤️😘