Bahan"nya
-1 ekor ayam
-800ml santan kental

Bumbu halus
-8 siung Bawang merah
-5 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-1 ruas kunyit
-secukupnya jahe
-secukupnya kencur

Bahan cemplung
-3 lembar daun salam
-1 batang serai
-2 butir kapulaga
-secukupnya lengkuas
-secukupnya garam, gula, kaldu bubuk