How to make Gujarati Patra / પાત્રા બનાવવાની રીત / રસપાત્રા બનાવવાની રીત / ગુજરાતી ફરસાણ પાત્રા બનાવતા શીખો

Ingredients - (સામગ્રી)

Serving - 3-4 person (૩-૪ વ્યક્તિ માટે)

250 grams Arbi Leaves (અળવીનાં પાન)
250 grams Besan (ચણાનો લોટ)
1 tsp Carom Seeds / Ajwain (અજમો)
3 tsp Red Chilli Powder (લાલ મરચું પાવડર)
1/2 tsp Turmeric Powder (હળદર પાવડર)
1/4 tsp Asafoetida / Hing (હીંગ)
1 tbsp Ginger Chilli Paste (આદુ મરચાંની પેસ્ટ)
1/2 tsp Garam Masala (ગરમ મસાલો)
5-6 tsp Sugar (ખાંડ)
1/4 Cup Tamarind Chutney / Tamarind Pulp or 3 tbsp Medium Sour Curd (આમલીનો પલ્પ અથવા દહીં)
1/4 tsp Cooking Soda (ખાવાનાં સોડા)
As required Water (For prepare the batter) (જરૂર મુજબ પાણી)
As per taste Salt (મીઠું)

For Tempering (વઘાર માટે)

2 tbsp Refined Oil (તેલ)
1 Dry Red Chilli (સૂકું લાલ મરચું)
1 tbsp Mustard Seeds / Rai (રાઈ)
1/4 tsp Asafoetida / Hing (હીંગ)
1 tsp Fennel Seeds / Saunf (વરિયાળી)
2 tbsp Sesame Seeds / Safed Til (સફેદ તલ)
10-12 Curry Leaves (મીઠા લીમડાનાં પાન)
3 Sliced Green Chillies (સમારેલા લીલાં મરચાં)
Pinch of Turmeric Powder (હળદર પાવડર)
200ml Water (પાણી)
Pinch of Salt (મીઠું)
3 tsp Sugar (ખાંડ)
2 tsp Lemon Juice (લીંબુનો રસ)
1 tsp Coriander Cumin Powder (ધાણાજીરું પાવડર)
1/2 tsp Red Chilli Powder (લાલ મરચું પાવડર)
As required Fresh Grated Coconut (ખમણેલું ફ્રેશ કોપરું)
As required Fresh Chopped Coriander (સમારેલી કોથમીર)
As required Poppey Seeds (ખસખસ)

આમલીની ચટણી તડકા-છાયામાં બનાવવાની રીત (Tamarind chutney) -    • આમલીની ચટણી | તડકા-છાંયામાં બનાવેલી એ...  

Handvo Recipe in Kadai & Pan (અમદાવાદનાં મણિનગરનો પ્રખ્યાત ઠક્કરનો ટેસ્ટી હાંડવો) -    • અમદાવાદનાં મણિનગરનો પ્રખ્યાત ઠક્કરનો ...  

Handvo Recipe in Cooker (દૂધી વગરનો હાંડવો કૂકરમાં બનાવવાની રીત) -    • હાંડવો | ટ્રેડિશનલ રીતે કુકરમાં હાંડવ...  

Vegetable Handvo For Kids (વેજિટેબલ હાંડવો બનાવવાની રીત) -    • વેજિટેબલ હાંડવો બનાવતા શીખો | હાંડવો ...  

Khata Dhokla Recipe (ઠક્કરનાં ખાટા ઢોકળા બનાવવાની રીત) -    • ઠક્કરનાં ખાટા ઢોકળા | ટ્રેડીશનલ રીતે ...  

Khichu Recipe (ઠક્કરનું ટેસ્ટી ખીચુ બનાવવાની રીત) -    • ઠક્કરનું પ્રખ્યાત ટેસ્ટી ખીચુ | ખીચુ ...  

Dudhi Muthia (દૂધીનાં મુઠીયા બનાવવાની રીત) -    • દૂધીનાં મૂઠિયાં | પરફેક્ટ માપ સાથે એક...  

Kothmir Muthiya Recipe (કોથમીરનાં મુઠીયા બનાવવાની રીત) -    • એકદમ સોફ્ટ કોથમીરનાં મુઠીયા બનાવવાની ...  

મકાઈનાં લોટનાં વડા (Makai Na Lot Na Vada) -    • મકાઈનાં લોટનાં વડા | હાથેથી ટીપવાની મ...  

ઘઉંનાં લોટની સેવ (Wheat Flour Sev)    • ઘઉંની સેવ બનાવતા શીખો || ટ્રેડિશનલ વિ...  

મિક્સ લોટનાં ગુજરાતી વડા (Mix Flour Vada)    • હાથેથી ટીપવાની મહેનત વિના બનાવો એકદમ ...  

મેથીનાં ગોટા (Methi Na Gota) -   • ઠક્કરનાં પ્રખ્યાત મેથીનાં ગોટા | મેથી...  

મેથીનાં ઢેબરાં (Methi Na Dhebra) -    • મેથીનાં ઢેબરા | જો આ રીતે ઢેબરા બનાવશ...  

ઇન્સ્ટન્ટ ગોટા (Instant Gota)
   • કોઈપણ પ્રકારની ભાજી ઉમેર્યા વિના બનાવ...  

ઘેંશ બનાવવાની રીત (Ghensh Recipe)    • આવડે નહીં ઘેંશ ને રાંધવા પેસ | ઘેંશ બ...  

રજવાડી દૂધપાક (Dudhpaak)    • રજવાડી દૂધપાક બનાવતા શીખો | Doodh pak...  

કારેલાની છાલનાં મુઠીયા (muthiya recipe)    • કારેલાંની છાલનાં મુઠીયા બનાવવાની રીત ...  

બાજરીનાં રોટલા (Bajra Rotla)
   • બાજરીનાં રોટલા || રોટલા હાથેથી ટીપીને...  

બાજરીનાં ચમચમીયા (Chamchamiya)    • દાદીમાની રીતે બનાવો બાજરીનાં ચમચમિયા ...  

મેથીનાં ગુજરાતી વડા (Methi vada)
   • ટીપવાની-વણવાની કે થેપવાની મહેનત વિના ...  

મઠની કઢી (Moth Beans Kadhi)    • મઠની કઢી બનાવતા શીખો | વિસરાતી જતી વા...  

વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi)    • ઠક્કરની ટેસ્ટી વઘારેલી ખીચડી/વઘારેલી ...  

ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી વાનગીઓનું playlist -    • Traditional Gujarati Recipes (ટ્રેડિશ...  

For Watch Hindi Recipes Subscribe My Hindi Channel (Nigam Cuisine) link is given below    / @nigamcuisine-hindirecipes1396  

For More Gujarati Recipe Subscribe My YouTube Channel
   / @nigamthakkarrecipes  

Like and Follow My Facebook Page
  / nigamthakkarrecipes  

#patra_recipe #nigamthakkarrecipes #gujarati_farsan #alvi_na_patra #garam_nasta #gujarati_food_recipe #pushtimarg_samagri #pattarveli #rasoi_show #patra_banavani_rit

Thanks for watching this video

Regards
‪@nigamthakkarrecipes‬