RECEITA
1 kg de trigo para o escaldo
1 litro de água fervida
1 kg de aipim cozido
1500 água gelada
3300 kg trigo
300 gramas de açúcar
70 gramas de sal
70 gramas de melhorador
100 gramas de fermento seco
200 ml de azeite
forno de lastro 200 graus
50 minutos
Rendimentos 15 pães de 600 gramas cada
MODO DE FAZER COMPLETO NO VÍDEO.

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