ส่วนผสม - ต้มข่าไก่มะพร้าวอ่อน
เนื้ออกไก่ 500 กรัม
ข่า 70 กรัม
ตะไคร้ 70 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
ผักชี 20 กรัม
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
พริกแห้ง 10 กรัม
พริกแดงจินดา 20 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน
เห็ดฟาง 200 กรัม
เห็ดนางฟ้า 200 กรัม
น้ำ 1,000 กรัม
น้ำมะพร้าว 300 กรัม
หัวกะทิ 300 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Chicken Coconut Soup with Young Coconut
500 g. chicken breast
70 g. galangal
70 g. lemongrass
5 g. kaffir lime leaves
100 g. shallot
20 g. coriander
20 g. culantro
10 g. dried chilies
20 g. red chili
Young coconut meat
200 g. straw mushrooms
200 g. oyster mushrooms
1,000 g. water
300 g. coconut water
300 g. coconut milk
1 tbsp. salt
3 tbsp. fish sauce
3+1/2 tbsp. lime juice
-------------------------------------------
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
   / @gindaiaroiduay  
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-------------------------------------------
#ต้มข่าไก่
#ต้มข่าไก่มะพร้าวอ่อน
#ต้มยำ