안녕하세요 이번영상에서는
복숭아🍑 병조림을 만들어 봤어요
요즘 비가 많이 내려서 과일이
밍밍한 경우가 많더라구요ㅠ
당도보장 복숭아를 사봐도,뭔가 2%아쉬운 이 느낌ㅠ

이럴땐 복숭아 병조림을 만들어서 먹으면
통조림보다 맛있는 달달하고 향긋한
복숭아를 먹을 수 있답니다😋

✔️재료
복숭아 6개 | 과육만 783g
물 650ml | 과육무게의 약 70~80%
설탕 250g | 물 무게의 1/3정도의 양
레몬즙 3큰술
소금 1/2작은술

[TMI TIP]
*복숭아는 딱복이나 황도를 사용해주세요
말랑한 복숭아는 손질하기 힘들고,
익히고나면 너무 흐물거려요

*단단한 딱딱한복숭아 10분정도 끓이기
조금 말랑한 복숭아 6분정도 끓이기

*설탕은 흰설탕만 사용해 주세요
스테비아의 경우 보존기간이 길지않아요

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