Ob beim Urban Gardening, im Schrebergarten oder ganz klassisch beim Urlaub auf Balkonien: der Frühling ist erwacht und die Saison eingeläutet. Doch Gemüse selber anbauen und ernten - ob das so einfach ist? Hazel stellt sich der Challenge, denn sie hat einen großen Balkon, der dank seiner Südlage mit viel Sonne gesegnet ist. Als Sparfuchs will sie dafür natürlich so wenig Geld wie möglich ausgeben. Dank Jonas, dem Gemüsegärtner aus dem Kliemannsland, bekommt sie kostbare Expertentipps geliefert, die sie mit dem nötigen Wissen ausstatten.
Saatgut in die Erde, gießen und los geht’s?! Ist das wirklich so simpel oder stolpert Hazel bei ihrem Versuch als Selbstversorgerin über die ein oder andere Hürde?
Zur Zeit sind diejenigen, die über einen privaten Garten oder Balkon verfügen, besonders gut dran. Aber keine Sorge: Selbst versorgen statt Hamstern und dabei zuhause bleiben können nicht nur Balkonbesitzer*innen! Denn manchmal reicht eine Fensterbank vollkommen aus. Vor allem Kräuter und Micro Greens wie Sprossen eignen sich sehr gut dafür. Wie man das macht, erklärt euch Jonas in diesem Video:
   • Microgreens – Gartenstart im Januar |...  

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