৷৷আসছে কুরবানি ঈদে গরু বা খাসির ভুঁড়ি ভুনা বা ভুঁড়ি ভাজা তৈরি করুন খুব সহজেই। একবারে মাখানো মসলায় রান্নাটা সেরে নিয়ে বাগাড় দিয়ে ভেজে নিলে কি যে মজা হয়...

✳️ তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
ভুঁড়ি (Tripe) - 1 Kg
তেজপাতা (Bay leaf) - 2 pcs
দারচিনি (Cinnamon) - 3 Sticks
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 5-6 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
লবঙ্গ (Cloves) - 6-7 pcs
স্টার এনিস(star) - 1 pcs
আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) - 1/2 tsp
পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) - 1.5 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste) - 2Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 2Tbs
জিরা বাটা (Cumin paste) - 1 Tsp
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 3 Teaspoon
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1 Tsp
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 2 Tsp
লবণ (Salt) - to taste
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/2 Cup + 1/4 Cup
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 3-4 pcs
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1 tsp
গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) - 1 tsp
আস্ত শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) - 3 pcs
রসুনের কোয়া (Garlic Clove) - 15-16 small cloves
আস্ত জিরা (Cumin) - 1/2 তস্প

#viralvideo #beeftripe #gorurvurivunarecipe #recipe