ঘরোয়া মশলায় ঝটপট চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি | Instant Chicken Biriyani Recipe | Easy Chicken Biryani

Sometimes I just feel cravings to have some Biriyani. But in every time it’s not possible to prepare dum Biriyani as it needs more time! So, here is my shortcut chicken Biryani recipe in one pot version! I used here homemade Biriyani masala but it can be made by using packet readymade Biriyani masala as well!

ঘরে থাকা মসলা দিয়েই বিরিয়ানী মসলা তৈরি করে ঝটপট চিকেন বিরিয়ানী রেসিপি! দম বিরিয়ানীর অত ঝামেলায় কি সব সময় বিরিয়ানি রান্না সম্ভব?? তাইতো বাসায় মাঝে-মধ্যে হুটহাট বিরিয়ানীর আবদার পূরন করতে আমি তৈরি করি এই সহজ ইন্সট্যান্ট চিকেন বিরিয়ানী! সহজ বিষয়টা হলো প্যাকেট মশলা দিয়েও এভাবেই বিরিয়ানী রান্না করা যাবে স্বাদটা আরো বাড়ানোর জন্য...

✅তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
জয়ফল (Nutmeg) - 1/2 pcs
জয়ত্রী (Mace) - 1/2 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 6-7 pcs
আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) - 1 tsp
লবঙ্গ (Cloves) - 6-7 pcs
স্টার এনিস (Star anise) - 1/2 pcs
আস্ত শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) - 2 pcs
তেজপাতা (Bay leaf) - 3 pcs
দারচিনি (Cinnamon) - 2 Sticks (1 Inch)
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1 tsp
মুরগির মাংস (Chicken) - 1 Kg
লবণ (Salt) - to taste
টক দই (Sour Yogurt) - 1/2 Cup
পোলাও চাউল (Polau rice) - 2 Cup
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 3/4 Cup
পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) - 1 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste) - 1.5 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1.5 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 3-4 pcs
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1/2 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1/2 Tbs
গরম পানি (Hot Water) - 3 Cup
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 3-4 pcs
লবণ (Salt) - to taste
গুড়া দুধ (Milk powder) - 2 Tbs
চিনি (Sugar) - 1/2 Tbs
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 Tbs
ঘি (Ghee) - 1.5 Tbs
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/4 Cup

♨️পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানি :    • পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানি রেসিপি! Ei...  
♨️হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি :    • হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি রান্নার সহজ...  
♨️চিকেন শাহী কোরমা রেসিপি :    • চিকেন শাহী কোরমা রেসিপি | Easy Chicke...  
♨️দই-শসার রায়তা :    • পোলাও বিরিয়ানির সাথে পরিবেশনের জন্য দ...  
♨️বিয়ে বাড়ির শাহী ফিরনি :    • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির শাহী ...  

আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom  
ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382  
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি

Music Credit :   / ikson  

#shezasmomrecipe #chickenbiryani #চিকেনবিরিয়ানি