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** CURSO BÁSICO DE CONFEITARIA 1 **

BROINHA DE MILHO CAXAMBU

500 GR DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO;
500 GR DE FUBÁ MIMOSO;
500 GR DE AÇÚCAR REFINADO;
200 GR DE MARGARINA;
3 OVOS
5 GR DE ERVA DOCE;
25 GR DE FERMENTO EM PÓ;
PONTO COM LEITE.

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PÃO DE MINUTO

1 KL DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO;
500 DE AÇÚCAR REFINADO;
35 GR DE FERMENTO EM PÓ
250 GR DE MARGARINA OU MANTEIGA;
5 OVOS;
PONTO COM LEITE.

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SEQUILHOS

1 KL DE AMIDO;
500 GR DE AÇLÚCAR REFINADO;
100 GR DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO;
225 GR DE MARGARINA OU MANTEIGA;
CERCA DE 5 A 6 OVOS GRANDES.

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GOIABINHA E SABLÊ DE MESA

500 GR DE MARGARINA OU MANTEIGA;
300 GR DE AÇÚCAR REFINADO;
200 ML DE CLARAS ;
750 GR DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO;

** PARA A FORMA DE FAZER, ACOMPANHE O VIDEO **

NÃO PERCA AS OUTRAS PARTES DO CURSO... BOA SORTE.

1 COLHER DE CHÁ DE BAUNILHA OPCIONAL