Folge 3 von 6 aus der Serie zur Baristameisterschaft 2024

Nach dem klar ist welchen Kaffee ich zur Baristameisterschaft teilen möchte geht es an die Details. Welches Röstprofil zeigt den Geschmack am schönsten. Welches Rezept passt zum Kaffee? Welche Milch ist am leckersten und wie soll eigentlich der Signature Drink aussehen? Fragen über Fragen, deren Antworten ich in diesem diesem Teil der Meisterschaftsserie auf den Grund gehe...
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Vielen Dank an die Sponsoren dieser Miniserie, die die aufwändige Produktion erst möglich machen: Bestbrew, La Marzocco und Reicat.
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Ein Video von Paul Bonna & Philip Schwarz ( @phjsw )