Hola Amigos! 🇲🇽Czy są tu miłośnicy awokado i Guacamole? 🥑🥑🥑
Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► http://bit.ly/zajadam

Sprawa z guacamole i generalnie z kuchnią meksykańską jest taka, że każdy ma swoją własną wersję większości klasycznych przepisów. I te przepisy różnią się zarówno ze względu na region w którym są przyrządzane, ale też każdy kucharz czy każda gospodyni ma jakieś swoje sprawdzone sekretne patenty. :)

Mój ideał to guacamole przygotowane z idealnie dojrzałego awokado, z dużą ilością soku z limonki, z wyraźnie wyczuwalną siekaną cebulką i z dużą ilością świeżej kolendry. Czasem dla urozmaicenia dodaję też pokrojone drobno pomidory koktajlowe.

Składniki guacamole:
1 dojrzałe awokado
czerwona cebula – pół małej cebuli na jedno średniej wielkości awokado
papryczka chilli – nie więcej niż pół małej, podłużnej papryczki, ale tak na prawdę musisz dopasować jej ilość do własnych preferencji, łatwiej dodać więcej niż wybierać nadmiar z gotowego sosu
świeża kolendra – wedle uznania od kilku do kilkunastu gałązek (opcjonalnie możesz zastąpić ją natką pietruszki)
ząbek czosnku
sok wyciśnięty z połowy limonki
sól i pieprz do smaku

Przepis w wersji tekstowej znajdziesz na moim blogu: https://www.zajadam.pl/kuchnia-meksyk...

Sprzęty z jakich korzystam w mojej kuchni i polecam jako sprawdzone:
Blender ręczny: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
Blender kielichowy: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
Piekarnik: https://www.zajadam.pl/url/piekarnik
Blacha do pieczenia pizzy: https://www.zajadam.pl/url/blacha-pizza
Czajnik: https://www.zajadam.pl/url/czajnik
Ekspres do kawy: https://www.zajadam.pl/url/ekspres


---

Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► http://bit.ly/zajadam

Instagram:
  / tomeklach  
  / zajadam  

Twitter:   / tomeklach  
Facebook:   / zajadam  

#awokado