Hi semuanya!

Di video kali ini aku akan share bagaimana cara membuat peking duck 🦆ala Hotel bintang 5 yang enak, mudah, anti gagal, dan murah pastinya! jadi kalian gak perlu susah-susah untuk beli lagi guys! dan resep yang aku share ini juga kalian bisa aplikasikan ke ayam lho, jadi buat yang gak suka bebek bisa juga bikin peking chicken 🐓!

Penasaran dengan cara membuatnya?

Happy watching guys!

Follow me on INSTAGRAM :
https://instagram.com/theophilushans?...

Bahan Hua Yin :
Sugar 120 gr
Salt 50 gr
Chicken powder 20 gr
Ngohiong Powder 10 gr
Vetsin (optional) 5 gr

Bahan Siraman Bebek :
Water 120 ml
Chinese red wine 10 gr
Rice vinegar 20 gr
Red wine vinegar 8 gr
Maltose 50 gr
Orange food colouring 2-4 gr

Bahan Isian Bebek (per ekor):
Shallots 4 pcs
Garlic 3 pcs
Ginger 5 slice
Star anise 3 pcs
Leek 4 pcs
Hoisin sauce 1 tbsp

Bahan Sauce Hoisin :
Hoisin sauce 100 gr
Water 150 ml