Ingredientes
Para el maiz :
Un litro de agua
2 cucharadas de cal
4 libras de maiz

miel para la masa:
1 trozo de canela
1 1/2 tazas de azucar
2 tazas de agua
1 cucharada de anise

2 cucharadas de levadura
2 onzas de agua

Para la masa
miel de azucar herbida
sal (un puno)
levadura con agua
Dejar 45 minutos para poder envolver

Poner en olla, dejar 2 horas o cuando esten esponjados