Món ăn nào dễ làm, đơn giản mà người lớn hay trẻ nhỏ cũng thích thì Diễm nghĩ là món Cơm Cháy Chà Bông. Tên gọi là cơm cháy nhưng thật ra mình lại nấu cơm ko được cháy thì làm món này mới giòn ngon được. Mình cũng không dùng gạo mà sẻ dùng nếp và ngon nhất là nếp hạt tròn hay nếp cái hoa vàng. Trong video, Diễm chia sẻ cách nấu và cách hấp nếp để mình dễ lựa chọn. Món cơm cháy này thật dễ nhưng để miếng cơm cháy giòn rụm, xốp chứ không cứng thì mình cũng phải lưu ý vài điểm. Diễm cũng muốn gửi lời cảm ơn chị Lê Kim Hoa đã chia sẻ những kinh nghiệm làm món cơm cháy ( bài đăng ở nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy ) để Diễm có thể học hỏi thêm. Mình cùng vào bếp làm món Cơm Cháy Chà Bông & Mỡ Hành với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

250g nếp hạt tròn / 250g nếp cái hoa vàng
Dầu chiên / Oil for frying

1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
10g tỏi / 10g garlic
10g hành / 10g shallot
10g tôm khô / 10g dried prawns
45g đường / 45g sugar ( 3 tbsp )
45g nước mắm / 45g fish sauce ( 2 tbsp + 1 tsp )
2g bột nêm gà / 2g chicken powder ( 1/2 tsp )
2g ớt khô / 2g dried chili ( 1 tsp )
1/4 mcf bột hành / 1/4 tsp onion powder
1/4 mcf bột tỏi / 1/4 tsp garlic powder

Chà bông / Pork floss
Mỡ hành / Spring onion & oil

#diemnauy #comchaychabong

____________________________________________

Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.