🐾 Il piccolo chef Indi oggi consiglia:

Pane morbidissimo di grano saraceno (senza glutine) | Ricetta facile, velocissima e vegana

Questa delizia senza glutine e senza olio è una svolta per chiunque desideri del pane sano e fatto in casa. Sia che seguiate uno stile di vita vegano o senza glutine, o che vogliate semplicemente esplorare nuovi sapori, questa ricetta diventerà sicuramente un punto fermo nella vostra cucina. Con una manciata di semplici ingredienti - tra cui la nutriente farina di grano saraceno, il lievito, l'acqua e dei semi misti - questo pane è morbidissimo e incredibilmente facile da preparare... Ed è semplicemente delizioso 😋 Quindi, non limitatevi a guardare: mettetevi a cucinare e lasciate che la magia abbia inizio!


INGREDIENTI (per 4 persone) 📋

500 grammi di farina di grano saraceno
20 grammi di lievito di birra fresco
1 cucchiaio di malto di riso
700 / 800 grammi di acqua
3 cucchiai di olio EVO
1 cucchiaino di sale
70 grammi di semi misti (girasole, lino, sesamo, zucca)

PROCEDIMENTO 🍴
L’impasto deve essere piuttosto fluido. Non vi preoccupate.
Coprite con pellicola e fate lievitare per due ore circa.
Cuocete in forno a 180° per 35 minuti.
Prima di togliere dal forno fate la prova dello stecchino per essere sicuri che sia cotto bene anche nel mezzo.

Se fate questa ricetta, fatemi sapere cosa ne pensate! 📢😊

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👋😄 Mi chiamo Elena e Green Gourmet è il mio canale dove l'amore per il cibo vegano incontra un mondo di sapori e creatività! 🍽️

Sono italiana 🇮🇹 🍕 di passaporto, ma ho vissuto qua e là e adoro girare il mondo! 🌏

Non sono una chef 👩‍🍳, ma cucino da sempre. È una tradizione che si tramanda da 5 generazioni nella mia famiglia. ❤️

Nove anni fa ho scelto di diventare vegana per motivi etici e ambientali. 🌱

Vi presento anche il mio assistente peloso 🐾. Nel 2016 mi sono innamorata 🖤 di un gatto randagio che viveva in una colonia🐱. Lui si chiama Indi, in omaggio al mio amore per l'India. Indi è il mio costante compagno e assistente in cucina. 🐱🍴

Amo la cucina, credo che possa essere una forma d'arte che fa bene all’anima, stimola la creatività e unisce le persone. 🎨👩‍🍳🤝

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