A beterraba é uma das hortaliças mais ricas em vitaminas e em ferro, como carboidratos complexos, fibras, vitamina A, potássio, ferro e cálcio, tanto na raiz quanto nas folhas.

A Beterraba em Pó, ou Farinha de Beterraba, é feito a partir da beterraba, que é um vegetal vermelho escuro com um sabor adocicado e levemente terroso.

Para fazer o pó, as beterrabas são cortadas e depois desidratadas. Depois que toda a umidade é removida, as beterrabas secas são finamente moídas para criar um pó com um aroma leve e aerado.

A cor exata pode variar entre um rosa profundo e um marrom avermelhado, dependendo da variedade da beterraba utilizada no produto.

Além de sobressair-se por ser uma farinha feita pelo vegetal doce, possui poucas calorias e é uma ótima fonte de vitaminas, proteínas e ferro!

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