Welcome to Amar Rannaghor ! Join us as we share the recipe for "Macher Matha Die Moong Dal," a traditional Bengali dish that combines fish head with lentils. I will guide you through each step, ensuring a delicious outcome. Subscribe now to Atanur Rannaghar for authentic Bengali recipes and cooking tips!

Thanks

Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.





Macher Matha Die Moong Dal
২০০ গ্রাম মুগ ডাল / 200g Moong Dal
১ টি তেজপাতা / 1 ea Bay Leaf
জল / Water
মাছের মাথা / Fish Head
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
৩ টি মাঝারি মাপের পিয়াঁজ / 4 ea Medium Size Onion
২ চা চামচ আদা / 2 tsp Ginger
২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা / 2 tsp Green Chilli
৩ টি মাঝারি মাপের টমেটো / 3 Medium Size Tomato
২ চা চামচ রসুনের কোয়া / 2 tsp Garlic Cloves
৫০ মিলি সরষের তেল / 50 ml Mustard Oil
৪৫০ মিলি জল / 450 ml Water
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
১ চা চামচ জিরে / 1 tsp Cumin Seeds
৩ টি গোটা শুকনো লঙ্কা / 3 ea Whole Red Chilli
২ চা চামচ রসুন কুচি / 2 tsp Chopped Garlic
২ চা চামচ আদা কুচি / 2 tsp Chopped Ginger
১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1/2 tsp Coriander Powder
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 tsp Turmeric Powder
১/৩ চা চামচ গরম মশলা / 1/3 tsp Garam Masala
১ চা চামচ ঘি / 1 tsp Ghee
ধনেপাতা / Coriander Leaf



   • আজকে আমার রান্নাঘরে দুপুরের মেনু।। লা...  
   • কাতলা মাছ দিয়ে দুর্দান্ত রেসিপি।। একব...  
   • ভাইরাল ডিম চাটনি রেসিপি।। ডিম দিয়ে এভ...  
   • কম উপকরণে আলু দিয়ে সুস্বাদু বিকেলের ন...  
   • ধনিয়া পাতা দিয়ে মজাদার খাবার।  pain a...  
   • বরবটি রান্না কই মাছ দিয়ে।।  borboti r...  
   • চালতা দিয়ে রুই মাছের টক রেসিপি। রুই ম...  
   • হোটেল স্টাইলের টাকি মাছের স্পেশাল ভর্...  
   • রেস্টুরেন্ট স্টাইলে সহজে গরুর নিহারি ...