Tengkleng kambing khas Solo

Dulu pertama kali makan ini pas main ke pasar klewer kota Solo, aduh nikmat bgt, makan pake daun pisang gitu. Dan yg saya heran, masakan kambing si Solo itu murah banget 🥹 kita coba buat dirumah yuk, asli gak bau prengus uwenak banget

Bahan
Daging kambing plus tulang 500gr - 1kg
Air 4-6 liter
Bumbu halus
Bawang merah 15 siung
Bawang putih 8 siung
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Ketumbar 1 sdt
Bunga lawang 2 buah
Kayu manis 1 batang
Jinten 1 sdt
Minyak secukupnya
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Sereh 1 batang
Lengkuas 1 ruas
Asam jawa 1-3 sdm
Gula merah 1 sdm
Garam 2 sdm

#ASMR #cookingvideo #food #foodphotography #foodporn #videomasak #reelsfood #qodridio