Un bacalao hecho así muy ajustado de precio con estos ingredientes:
750 gramos de trozos de bacalao congelado al punto de sal con piel y sin espinas.
Masa rebozado:
300 gramos de harina de trigo de todo uso.
Medio sobre, 7'5 gramos de levadura química
150 mililitros de cerveza ( sin alcohol o con alcohol).
1 cucharada grande de aceite de oliva.
1 cucharada grande colmada de perejil seco troceado.
1 cucharadita tamaño moka de cúrcuma.
Sal.
Para freir aceite de girasol.
Para acompañar:
Patatas a lo pobre ✅️ vídeo receta aquí 🔻
   • 🥔 PATATAS A LO POBRE EN BOLSA ✅️ SIN ...