Приготовила очень вкусный плов из курицы вязкий как в детском саду. Работая, в свое время в детском саду, а у меня их было 3 разных детских сада, всегда замечала, что плов там готовили именно вязкий, а не рассыпчатый.
Детям, такой плов, очень нравился !!! Они с удовольствием его кушали. И мой ребенок дома просил приготовить ему плов как в детском саду. Решила поделиться своим рецептом, как я готовлю вязкий плов.
В этом рецепте я взяла домашнюю курицу, ту которая у меня была в морозилке. Время приготовления домашней курицы всегда больше, чем если купить курицу в супермаркетах. Моё время приготовления плова вышло 1 час 10 минут. С курицей из супермаркета время приготовления 30 - 40 минут. Ну, как говорится, готовим из того, что есть.
Конечно, в детских садах в плов не кладут специи и чеснок, я решила немного изменить рецепт и добавить больше аромата, но помидор или томатную пасту точно кладут, видела ! Также, в этом рецепте я нарезала морковь крупно соломкой. В детских садах ее трут на терке.
Даже, немного изменив рецепт, получился такой же вкусный, ароматный, вязкий плов как в детском саду !
Плов из курицы вязкий как в детском саду.
Ингредиенты:
Курица домашняя 1 кг.
Рис 2 стакана
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок головка
Соль по вкусу
Специи по желанию ( черный молотый перец, кайенский перец, зира)
Вода 800 мл.
Масло подсолнечное 4 ст.л.
Укроп
Промываю рис и замачиваю его в холодной воде. Чищу овощи и нарезаю: лук полукольцами, морковь крупной соломкой.
Обжариваю курицу на сковороде 10 минут. Добавляю соль, специи по вкусу. Нарезаю лук и готовлю его с курицей около 5 минут. У помидора снимаю шкурку ( делаю надрезы и заливаю кипятком на 1 минуту) , нарезаю его кубиками и тушу с морковью 5 минут. В казан выкладываю мясо, доливаю 2 стакана воды и тушу курицу 30 минут. Затем, добавляю морковь, рис, воду 2 стакана, чеснок ( головку чеснока разрезаю на 2 части). Готовлю плов около 20 минут не мешая его. Как только выпарится вода и плов станет вязким блюдо готово !!!
Украшаю пов укропом.
Приятного аппетита !!!
Блюда из курицы
   • Блюда из курицы  
Вторые блюда
   • Вторые блюда  
Ужин
   • Ужин  
Подписывайтесь на канал Рецепты просто
   / Рецептыпросто  
Подписывайтесь на канал Рецепты просто Shorts
   / @shorts5034  
Ставьте лайки, пишите комментарии, задавайте вопросы.
Делитесь с друзьями вкусной и полезной информацией.
Готовьте уже проверенные рецепты!
#пловизкурицывкусныйвязкийкаквдетскомсаду #пловизкурицы #пловвказане #плов #рецептыпросто