こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ナスのスティック唐揚げの作り方をご紹介します。衣がザクザク！ナスはジューシー！やみつきになるなす唐揚げです。お酒のおつまみにもピッタリ！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make deep-fried eggplant sticks. The batter is crunchy! The eggplant is juicy! You'll be hooked on these deep-fried eggplant dishes. They're also perfect as a snack to go with your drinks! They're very easy to make, so please give them a try.

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【材料】（3人分）
・ナス 3本
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・酒 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量

【ingredients】
・3 Eggplants
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Oyster sauce
・2 tsp Sake
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tbsp Sesame oil
・Potato starch
・Frying oil

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