Bienvenue dans ma chaîne Mes recettes préférées &+. Aujourd'hui, je partage avec vous ma vielle recette de gratin aux aubergines, tomates et viande hachée. Il s'agit de la moussaka, spécialité grecque. Recette facile et délicieuse.A servir avec du riz basmati.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes environ :
700 g environ de bœuf hachée,
600 g environ d'aubergines,
500 g environ de tomates,
3 oignons,
1 œuf,
2 grosses cc d'origan,
50 g de farine,
50 g de beurre (demi sel pour moi),
2 gousses d'ail,
Gros Sel,
Poivre,
Huile d'olive,
50 cl de lait,
1 paquet de fromage râpé de 70 g,
1 pointe de cannelle en poudre (facultatif).

Cuisson à 210 °C chaleur tournante pendant 30 à 40 minutes (à surveiller).

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