1988年創業の柿の葉寿司専門店「ベンケイ食品」。

地域に根ざし、長年にわたり愛されてきたベンケイ食品は、2024年1月に待望の直営店舗をオープンしました。今回は、店主である宮部幸治さんの仕事に対する姿勢や、看板商品の一つである「じゃこ寿司」へのこだわりをご紹介します。

@2024年伴走型支援事業