TAMALES : Ingredientes: 6 tazas de maseca o 1y1/2 kg de masa. 1 litro de caldo 2 litros de agua. 300 grm de manteca o 1 taza de aceite. 2 cucharadas de sal (o al gusto). 1 kilo de carne de puerco ( maciza o costilla ). SALSA: 1 chile ancho ,10 guajillos ,12 chiles de árbol ( Puede ser morita ,chile seco ),3 dientes de ajo ,1 cucharadita de comino ,1 cucharadita de pimienta ,5 clavos,1 jitomate 1cucharada de sal ,2 cucharadas de aceite (para sazonar la salsa ,HOJAS DE PLÁTANO. Esta cantidad es para 20 tamales aproximadamente,se cocen en 45 minutos. #tamalesdemasacocidaconhojasdeplatano #cocinafaciltamalesveracruzanos #tamaleshojasdeplatano