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Magacine alrededor del animal más vinculado a la cultura andaluza desde hace milenios; el caballo."Todo Caballo" pasa una jornada con unos animales muy especiales, los burritos de la asociación “El burrito feliz”. Estos animales colaboran con el entorno natural en el que viven, Hinojos, en la provincia de Huelva. Se alimentan de los pastos de la zona, ayudando de forma natural y sana, a evitar que los pastos secos propios de esta época de verano, puedan contribuir a la propagación de incendios.

Otro de los focos de interés que visitó el programa la pasada temporada se ubica en el río Guadiamar (Sevilla), un entorno en el que el caballo contribuyó a la regeneración de la zona. Las orillas de este hermoso cauce, hace veinte años arrasadas por un vertido minero, están del todo recuperadas, al punto de que viven allí unos 300 caballos en libertad. Vivimos el manejo de estas yeguas, muchas preñadas, junto a los ganaderos del lugar.

El presentador, Juan Ramón Romero, se desplazó con todo el equipo hasta Fuente de Piedra (Málaga), en concreto al Refugio del Burrito, donde unos 300 animales viven acogidos, la mayoría tras sufrir maltrato o abandono. Este centro nos enseñó facetas del burro que confirman su imagen de animal noble e inteligente.