ส่วนผสมไส้

-หมูหยอง 300 กรัม
-พริกเผา 100 กรัม
-เกลือป่นปลายช้อนกาแฟ
-หอมแดงซอย 80 กรัม
-น้ำเปล่า 50ml
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมแป้ง
-แป้งสาลีตราวา่ว 500 กรัม
-น้ำปูนใส 200ml
-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืชพืช 120ml
ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ
-น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
-เนย 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 100ml
-น้ำหนักแป้งลูกละ 8 กรัม
-น้ำหนักไส้ลูกละ 4 กรัม