#رز
#دجاج
#مندي
#مطبخ_خلود
الرز المسلفن بالدجاج لو مندي الدجاج على الطريقه الفلسطينيه مندي بدون فرن او مكمور الدجاج
المكونات
لتتبيل الدجاج
ملعقه صغيره صلصه
٢ملعقه كبيرة لبن زبادي
٣ملاعق كبيره ليمون
فنجان صغير زيت
ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقه صغيره بابريكا
نص ملعقه صغيره السبع بهارات
نص ملعقه صغيره بهارات دجاج
ربع ملعقه صغيره هيل
ربع ملعقه صغيره كركم
المكونات لدجاجه وزنها ١٨٠٠جم او ٢كيلو
رز بسمتي مغسول
ورق غار
٥حبات هيل
عود قرفه
لومي
خولنجان وكركم
كزبرة وبهار حب
٤حبات قرنفل
ملح و كركم مطحون وملعقه صغيره بهارات الرز الأصفر او بهار كبسه
ربع ملعقه صغيره قرفه مطحونه
مكسرات للتزيين