Alors que les océans se vident, l'aquaculture fournit désormais la moitié du poisson destiné à la consommation humaine. Mais qui dit aquaculture, dit souvent monoculture avec parfois des impacts environnementaux majeurs. Comment faire les choses autrement? Un fermier de la mer, originaire de Terre-Neuve nous propose un nouveau modèle d’aquaculture, cultiver en essayant de restaurer le milieu aquatique.

Journaliste : France Beaudoin
Réalisateur : Bernard Laroche
Production Radio-Canada

Reportage diffusé le 19 octobre 2019