Treat yourself to this easy, creamy, no-bake mango cheesecake, bursting with tropical flavors!

▶ Ingredients

For the base:
120g Digestive biscuits or Graham Crackers
60g melted butter

For the filling:
7g Gelatin
35ml Water
200g cream cheese
50g jogurt
60g sugar
10ml lemon juice
200g mango puree
150g heavy cream
150g mango cubes

For the mango jelly:
8g Gelatin
40ml water
200g mango puree
50ml water
30g Sugar

For garnish:
1/2 - 1 mango

Notes:
You need around 4 mangos (2 1/2 mangos for the puree, 1/2 mango for the mango cubes, 1 mango for garnish)

You can use canned mango puree

You can use 1-2 drops of food coloring if your batter is too pale
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Thank you for watching~♥
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Gönnen Sie sich diese einfache, cremige, nicht gebackene Mango-Cheesecake, die vor tropischem Geschmack nur so strotzt!

▶ Zutaten

Für den Boden:
120 g Digestive-Kekse oder Graham Cracker
60 g geschmolzene Butter

Für die Füllung:
7 g Gelatine
35 ml Wasser
200 g Frischkäse
50 g Joghurt
60 g Zucker
10 ml Zitronensaft
200 g Mangopüree
150 g Schlagsahne
150 g Mangowürfel

Für die Mango-Gelatine:
8 g Gelatine
40 ml Wasser
200 g Mangopüree
50 ml Wasser
30 g Zucker

Zum Garnieren:
1/2 - 1 Mango

Hinweise:
Sie benötigen etwa 4 Mangos (2 1/2 Mangos für das Püree, 1/2 Mango für die Würfel, 1 Mango zum Garnieren).

Sie können auch Dosen-Mangopüree verwenden.

Falls der Teig zu blass ist, können Sie 1-2 Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen.

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