Principio de organización de las macromoléculas. Características generales.
Elevada masa molecular. Carácter polimérico. Carácter uniforme. Carácter lineal.
Polaridad de las macromoléculas.
Paralelismo y antiparalelismo.
Carácter lineal. Monotonía y diversidad .
Colinealidad y copolímeros.
Estructura tridimensional. Niveles de organización. Nivel primario
Estructuras secundarias más comunes. Alfa hélice y hoja plegada.
Estructura terciaria y cuaternaria.
Información secuencial y configuracional.
Mecanismo de reconocimiento molecular.
Tendencia a la agregación.
Relación Estructura- función.
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